På svenskaIn English

Maidon matkassa

Aho, Johanna; Hilden, Tiina
Nimeke: Maidon matkassa
Tekijät: Aho, Johanna (Toimittaja)
Hilden, Tiina (Toimittaja)
Tuotetunnus: 9789521333637
Tuotemuoto: Pehmeäkantinen kirja
Saatavuus: Toimitusaika 1-3 arkipäivää
Hinta: 33,10 € (30,09 € alv 0 %)


Kustantaja: Opetushallitus
Painos: 3. painos, 2020
Julkaisuvuosi: 2007
Kieli: suomi
Sivumäärä: 228
Tuoteryhmät: Tekniikan ala
Kouluaste: Ammatillinen- ja aikuiskoulutus
Kansalliskirjaston asiasanat: maito, käsittely, meijerituotteet, mikrobiologia
Maidon matkassa -oppikirja on tarkoitettu perustaksi meijerialan ammatilliseen koulutukseen. Se on ensimmäinen suomenkielinen oppikirja, jossa kerrotaan maidon koko matka maitotilalta kuluttajalle. Kirja seuraa soveltuvin osin meijeriteollisuuden ammattitutkinnon opetussuunnitelmaa, ja se sopii opiskelumateriaaliksi kaikille toisen asteen opiskelijoille sekä alalle aikoville. Kirjoittajat ovat teollisuuden asiantuntijoita sekä alan opettajia. Maitoa ja sen jalostamista käsitellään monesta eri näkökulmasta alan erityispiirteet huomioon ottaen.


Suosittelemme myös tuotteita