På svenskaIn english

Maidon matkassa

Aho, Johanna; Hilden, Tiina
Nimeke: Maidon matkassa
Tekijät: Aho, Johanna (Toimittaja)
Hilden, Tiina (Toimittaja)
Tuotetunnus: 9789521333637
Tuotemuoto: Pehmeäkantinen kirja
Saatavuus: Toimitusaika 1-3 arkipäivää
Hinta: 34,00 € (30,91 € alv 0 %)


Kustantaja: Opetushallitus
Painos: 2007
Julkaisuvuosi: 2007
Kieli: suomi
Sivumäärä: 228
Tuoteryhmät: Tekniikan ala
Kouluaste: Ammatillinen- ja aikuiskoulutus
Kansalliskirjaston asiasanat: maito, käsittely, meijerituotteet, mikrobiologia
Oppikirja on tarkoitettu perustaksi meijerialan ammatilliseen koulutukseen. Se on ensimmäinen suomenkielinen oppikirja, jossa kerrotaan maidon koko matka maitotilalta kuluttajalle. Kirja seuraa soveltuvin osin meijeriteollisuuden ammattitutkinnon opetussuunnitelmaa, ja se sopii opiskelumateriaaliksi kaikille toisen asteen opiskelijoille sekä alalle aikoville. Kirjoittajina toimivat teollisuuden asiantuntijat sekä alan opettajat. Maitoa ja sen jalostamista käsitellään monesta eri näkökulmasta alan erityispiirteet huomioon ottaen.


Suosittelemme myös tuotteita