Ammatillinen mikrobiologia

Sojakka, Kirsi; Välimäki, Maija-Liisa
Nimeke: Ammatillinen mikrobiologia
Tekijät: Sojakka, Kirsi (Kirjoittaja)
Välimäki, Maija-Liisa (Kirjoittaja)
Tuotetunnus: 9789521347238
Tuotemuoto: Pehmeäkantinen kirja
Saatavuus: Toimitusaika 1-3 arkipäivää
Hinta: 38,00 € (34,55 € alv 0 %)


Kustantaja: Opetushallitus
Painos: 2011
Julkaisuvuosi: 2011
Kieli: suomi
Sivumäärä: 306
Tuoteryhmät: Tekniikan ala
Kirjastoluokka: K56.307
Kouluaste: Ammatillinen- ja aikuiskoulutus
Oppikirja on ensisijaisesti suunnattu perusasteen jälkeisiin bioanalytiikan ja soveltavan biologian ammatillisiin opintoihin.

Kirjassa opetetaan käytännön esimerkkien kautta ymmärtämään käsitteitä, mikrobien monimuotoisuutta ja merkitystä myös ihmiselle. Luonnontieteisiin kuuluva kokeellisuus näkyy sekä harjoitustyöohjeissa että tehtävissä. Mikrobeista keskitytään bakteereihin, hiivoihin ja homeisiin esitellen muutamia lajeja viljelyohjeineen. Kirjassa on myös kappaleet esimerkiksi elämän edellytyksistä, lukumäärän laskemisesta, hygieniasta ja laitetekniikasta. Vaikka kirjassa on runsaasti tiukkaa asiaa ja yksityiskohtia, huumoria ja arkipäivässä näkyviä sovelluksia ei ole unodettu. Kirjan kuvitus on yhdistelmä valokuvia ja piirrettyjä “pöpöjä” eri paikoissa ja tilanteissa. Kirjassa tutustutaan mm. kylmää sietävään Listeriaan, Pekkaperusbakteerin rakenteeseen ja opiskelijan eristämän “Otto”- bakteerin sukupuuhun. Osa kirjasta on mikrobiologiaan liittyviä työpaikkoja työtehtävineen.


Suosittelemme myös tuotteita