Opetushallitus verkkokauppa

Handbok i matlagning
Lehtinen, Mika; Peltonen, Harri; Talvinen, Päivi
Opetushallitus, 2009
51,00 € (46,36 € moms 0 %)

Boken lämpar sig för studerande inom hotell-, restaurang- och cateringbranschen. Boken är en detaljerad handledning i matlagning. I den ingår både bland annat kalkylering, hygien, livsmedelskunskap och egentlig matlagningslära...

Artikelnummer 9789521305115
Mjukband
Leveranstid 1-3 vardagar

Artikelnummer 9789521305115
Mjukband
Leveranstid 1-3 vardagar

Hår - Klippning, läggning och kosmetisk behandling
Luoma, Taina; Oksman, Marjo
Opetushallitus, 2014
45,00 € (40,91 € moms 0 %)

Hår är en lärobok för studerande i hårbranschen. I boken behandlas frisöryrket och de grundläggande färdigheter det kräver: klippning, läggning och kosmetisk behandling av håret. Dessutom behandlas teman som manikyr, pedikyr, behandling av skägg, spabehandlingar och arbetslivskunskap...

Artikelnummer 9789521356087
Mjukband
Leveranstid 1-3 vardagar

Artikelnummer 9789521356087
Mjukband
Leveranstid 1-3 vardagar

Bädd & käk - Grunderna inom hotell- och restaurangbranschen
Koppinen, Sirpa; Kumpulainen, Erja; Lehto, Mika; Manninen, Laura; Mustonen, Pekka; Nieminen, Nina; Pettilä, Laura; Salmi, Katri; Viitala, Mira
Opetushallitus, 2007
62,00 € (56,36 € moms 0 %)

Boken är främst avsedd för grundexamen inom hotell- och restaurangbranschen. Den kan användas under hela studietiden. Boken innehåller en allmän introduktion till hotell- och restaurangbranschen, anvisningar för lärdomsprov, inlärning i arbetet, företagande,...

Artikelnummer 9789521327353
Mjukband
Leveranstid 1-3 vardagar

Artikelnummer 9789521327353
Mjukband
Leveranstid 1-3 vardagar

Färg och lockar
Kara, Raija; Oksaharju, Kirsi; Oksman, Marjo
Opetushallitus, 2011
53,00 € (48,18 € moms 0 %)

Boken fungerar som en lärobok och handbok för frisörstuderande. Boken kan också komma till nytta för personer som avlägger fristående examen inom hårbranschen. Boken består av tre delar. Den första behandlar mötet med kunden, förutsättningar för en...

Artikelnummer 9789521347863
Mjukband
Leveranstid 1-3 vardagar

Artikelnummer 9789521347863
Mjukband
Leveranstid 1-3 vardagar

Storkökets proffs
Lampi, Raija; Laurila, Anelma; Pekkala, Marja-Leena
Opetushallitus, 2012
36,00 € (32,73 € moms 0 %)

Storkökets proffs riktar sig till studerande som vill skaffa sig yrkesfärdigheter för arbete i ett storkök eller inom catering. Bokens målgrupp är studerande inom hotell-, restaurang- och cateringbranschen...

Artikelnummer 9789521348891
Mjukband
Leveranstid 1-3 vardagar

Artikelnummer 9789521348891
Mjukband
Leveranstid 1-3 vardagar

Tjänstebranschen