Suomeksi In English

Pilko ja paista — Ruoanvalmistuksen sanastoa

Majakangas, Pirkko; Pöyhönen, Hanna-Liisa
Titel: Pilko ja paista — Ruoanvalmistuksen sanastoa
Författare: Majakangas, Pirkko (Författare)
Pöyhönen, Hanna-Liisa (Författare)
Artikelnummer: 9789521308475
Form: Mjukband
Tillgänglighet: Leveranstid 1-3 vardagar
Pris: 15,00 € (13,64 € moms 0 %)

Förlag: Utbildningsstyrelsen
Upplaga: 4. upplaga, 2018
Språk: finska
Antal sidor: 64
Produktgrupp: Erityisopetus
Suomi toisena kielenä
Skolnivå: Yrkesutbildning
ALLFO - Allmän finländsk ontologi: hakuteokset, ruoanvalmistus, työvälineet, sanakirjat
Sanasto on tarkoitettu ravintola-alan opintojen tukimateriaaliksi lähinnä maahanmuuttajille, mutta se soveltuu myös erityisryhmien käyttöön. Kirjassa käsitellään ruoanvalmistusmenetelmiä ja esitellään tärkeimmät ruoanvalmistuksessa käytettävät työvälineet. Kirjaan on myös koottu valikoima ruokasanoja ja ruokalistassa käytettäviä sanoja. Lisäksi siinä selitetään havainnollisesti eri tilavuusmitat ja miten joitakin raaka-aineita paloitellaan. Kirjassa on selkeitä kuvia työvälineistä ja asiakaspalvelutilanteista. Niiden avulla voidaan opiskella ryhmässä erilaisia työhön liittyviä vuorovaikutustilanteita.