Luonnonmarjat

Moisio, Simo; Törrönen, Riitta
Title: Luonnonmarjat
Authors: Moisio, Simo (Author)
Törrönen, Riitta (Author)
Product number: 9789521334375
Product form: Paperback
Availability: Delivery in 1-3 workdays
Price: 20,00 € (18,18 € vat 0 %)

Publisher: Finnish National Agency for Education
Edition: 3. edition, 2021
Publication year: 2008
Language: Finnish
Pages: 102
Product family: Luonnontieteet
School Level: Ammatillinen koulutus
YSO - General Finnish ontology: luonnonmarjat, marjat, ravintoaineet, sato, viljely, käyttö, kauppa, myrkyllisyys
Oppaassa esitellään maamme tärkeimmät syötävät luonnonmarjat, niiden biologiaa, käyttöä, satomääriä sekä viljelyä. Lisäksi oppaassa käsitellään mm. luonnonmarjakauppaa, tutkimusta sekä marjojen käyttöä ravintona. Mukaan on otettu myös tavallisimmat myrkylliset marjat.

Opas on laadittu erityisesti luonnonvara- ja ympäristöalan sekä matkailu- ja ravitsemis- ja talousalan oppilaitosten käyttöön. Se soveltuu erinomaisesti myös järjestöjen ja kotitalouksien käyttöön sekä erilaisiin elintarvikealan kehityshankkeisiin.


Recommended products