På svenskaIn English

Ruokaa hygieenisesti

Saloniemi, Maisa; Laakso, Eeva-Liisa
Nimeke: Ruokaa hygieenisesti
Tekijät: Saloniemi, Maisa (Kirjoittaja)
Laakso, Eeva-Liisa (Kirjoittaja)
Tuotetunnus: 9789521360817
Tuotemuoto: Pehmeäkantinen kirja
Saatavuus: Toimitusaika 1-3 arkipäivää
Hinta: 24,20 € (22,00 € alv 0 %)


Kustantaja: Opetushallitus
Painos: 3. painos, 2017
Julkaisuvuosi: 2014
Kieli: suomi
Sivumäärä: 140
Tuoteryhmät: Palveluala
Erityisopetus
Kouluaste: Ammatillinen- ja aikuiskoulutus
YSO asiasanat: elintarvikehygienia, ruoanvalmistus, elintarvikkeet, mikrobit, hygienia, omavalvonta
Hygieniaosaamista vaaditaan kaikilta, jotka käsittelevät elintarvikkeita ja tämän vuoksi elintarvikealalla työskentelevien on tunnettava Suomen lainsäädännön tärkeimmät elintarvikemääräykset. Selkokielinen oppimateriaali koostuu oppikirjasta ja opiskelijan digiharjoituksista. Kirja antaa hygieniasta perustiedot ja digiharjoitusten avulla voi harjoitella ja valmistautua hygieniaosaamistestiä varten.

Kirjassa on paljon kuvia ja vaikeita käsitteitä on havainnollistettu esimerkein, joten materiaalin avulla opiskelu sujuu selkokielellä. Kirjaa täydentävät opiskelijan digiharjoitukset.


Suosittelemme myös tuotteita