Ruoka-ammatin alkupalat

Huitti, Arja; Vesterinen, Kerttu; Moilala, Raili
Nimeke: Ruoka-ammatin alkupalat
Tekijät: Huitti, Arja (Kirjoittaja)
Vesterinen, Kerttu (Kirjoittaja)
Moilala, Raili (Kirjoittaja)
Tuotetunnus: 9789521308499
Tuotemuoto: Irtolehtiä, irtolehtijulkaisu
Saatavuus: Toimitusaika 1-3 arkipäivää
Hinta: 35,70 € (32,45 € alv 0)


Kustantaja: Opetushallitus
Painos: 3. painos, 2007
Julkaisuvuosi: 2001
Kieli: suomi
Sivumäärä: 245
Tuoteryhmät: Palveluala
Kirjastoluokka: K68 KOTITALOUS. LAITOSTALOUS
Kouluaste: Ammatillinen- ja aikuiskoulutus
Ruoka-ammatin alkupalat on erilaisille oppijoille tarkoitettu oppikirja, joka antaa perustietoa elintarvikkeista, ruoanvalmistuksesta, hygieniasta ja tarjoilusta. Se soveltuu perusoppikirjaksi toisen asteen matkailu-, ravitsemis- ja talousalalle. Ruoka-ammatin alkupalat käy perusteista lähtien läpi ruoanvalmistuksen tärkeimmät asiat havainnollisella ja helposti omaksuttavalla tavalla.


Suosittelemme myös tuotteita